Der einzige Glarner Alpziger

Unsere Familie pflegt noch als einzige Glarner Älplerfamilie das ursprüngliche Handwerk des Alpzigers. Mit der Herstellung dieses Traditionsprodukts möchten wir den Ziger, aber auch das Wissen darüber vor dem Aussterben bewahren.


Aktuell

Ab jetzt ist wieder frischer Ziger der Alpsaison 2020 erhältlich. Leider sind unsere Märkte dieses Jahr wegen Corona abgesagt. Ihre Bestellungen nehmen wir sehr gerne per Telefon oder Mail entgegen (unten eingeblendet). 

Wer frischen Rohziger möchte, muss sich bis Mitte September bei uns melden.

Auf Vorbestellung sind auch Zigerbrüt, Zigerchrüterbutter und Anggäziger erhältlich.